9月7日,食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布了《關(guān)于征求嬰兒配方食品等9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及1項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單(征求意見(jiàn)稿)的函》,其中包括嬰兒配方食品、老年食品通則、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則等在內(nèi)的9項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始征求意見(jiàn)。
硒為嬰幼兒食品必須成分
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》中明確提到,本標(biāo)準(zhǔn)適用于7~12月齡較大嬰兒食用的配方食品的內(nèi)容。其中,將錳、硒、膽堿由可選擇成分修改為必需成分。

硒為老年必備營(yíng)養(yǎng)
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),老年食品是指,經(jīng)改善食物物理性狀和(或)調(diào)整膳食(營(yíng)養(yǎng))成分的種類及含量,以適應(yīng)咀嚼和(或)吞咽功能下降、營(yíng)養(yǎng)不良老年人生理特點(diǎn),滿足其飲食需要或營(yíng)養(yǎng)需求的一類特殊膳食用食品。主要包括易食食品、老年?duì)I養(yǎng)配方食品和老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品。
在老年食品中,硒元素是老年?duì)I養(yǎng)配方食品以及老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品中的必需成分。
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